Site Overlay

Bekijk het Menu & Bestel online

Meld je aan op onze nieuwsbrief;)

Bezig met verwerken …
Gelukt! Je staat op de lijst.
  • bestellingen gaan via de website, telefoon en of e-mail
  • bezorgen in heel regio Vught

Keuze menu De Opera €28.50

  • 24-uur van te voren bestellen

Voorgerechten

  • Kleine pokebowl zalm.
  • Zalm sukiyaki . BBQ zalm op fijne groente met yuzu vinaigrette.
  • Gamba Tel Aviv met Avocado, tomatensalsa en mango.
  • Gevulde Thom kha kai soep.

 Hoofd.

  • Gebraden eendenborst met fijne groente , gegrilde aardappel en een saus van groene paprika en pepertjes.
  • Kabeljauw, tortellini, crème pastinaak vergeten groente en pesto saus
  • Gevulde Franse Boerderij kip met mousseline van zuurkool en saus van paddenstoel.

Dessert

  • Selectie kaasjes.
  • Choco framboos dessert .
  • Crème Catalan pannacotta met vers rood fruit.

Thuisbezorgd menu

  • bezorgtijd 30/45 minuten gemiddeld

Luxe belegde broodjes


Broodje jonge kaas
4.95 EUR
Met boeren jong belegen kaas

Broodje belegen kaas
4.95 EUR
Met boeren belegen kaas

Broodje ouwe krab
6 EUR
Met krabsalade en extra belegen kaas

Broodje verse geitenkaas
6 EUR
Met mango chutney

Broodje gravlax
6.5 EUR
Zalm gemarineerd in groene kruiden en gin met rucola en rode ui

Broodje San Daniëlle ham
7.5 EUR
Met rucola en tomaatje

Broodje humus
4.95 EUR
Met gegrilde paprika en rucola

Broodje Paté
6.5 EUR
Met vijgen chutney

Croque kimchi
6.5 EUR
Met ham, kaas en Kimchi

koude wraps


wrap met gerookte zalm, roomkaas en rucola
7.5 EUR

wrap peking style zoetzure komkommer en hoisin saus
7.5 EUR

Hoofd gerechten


Filet the Cannard
15.5 EUR
Eend met seizoens groenten, gegrilde aardappels en een saus van groene paprika en pepertjes

Indonesisch
16.5 EUR
Kip smoor, Rendang, Sateetje, Soto boontjes, Nasi, Kroepoek en Atjar

Spareribs De Opera
16.5 EUR
Koolsla, aardappel salade en Aioli

Vega curry
14.5 EUR
Met nasi, soto boontjes en atjar

Salades


Salade watermeloen
9.5 EUR
Gegrilde watermeloen, Burrata, olijfolie en verse munt.

Groene maaltijd salade
12.5 EUR
Groene salade met peer, geitenkaas, gerookte amandelen, honing, vijg, frambozen vinaigrette en een optie voor pancetta

Couscous salade
11.5 EUR
Met gegrilde groenten, rozijnen, zwarte olijven, rucola, feta en Parmezaanse kaas

Poke-bowls


Pokebowl Vega
11.5 EUR
Met gemarineerde gember, zeewier, ingelegde komkommer, soja boontjes, ingelegde shiimenij, sesam furikake en chips van nori

Pokebowl zalm
12.5 EUR
Pokebowl zalm met gemarineerde gember, zeewier, ingelegde komkommer, soja boontjes met chips van nori

Pokebowl tonijn
13.5 EUR
Pokebowl tonijn met gemarineerde gember, zeewier, ingelegde komkommer, soja boontjes met chips van nori

Pokebowl Gamba
15.5 EUR
Pokebowl Gamba met gemarineerde gember, zeewier, ingelegde komkommer, soja boontjes met chips van nori

Pokebowl Kip
12.5 EUR
Pokebowl kip met gemarineerde gember, zeewier, ingelegde komkommer, soja boontjes met chips van nori en verse wasabi

Soepen


Bospaddenstoelensoep
5.5 EUR
Romige paddenstoelensoep

Tomatensoep
5.5 EUR

Tom kha kai soep
6 EUR
Thaise soep met tauge en bamboo

Soto soep
6 EUR
Javaanse kippensoep

Bisq d’Homard
8.5 EUR
Harrie’s kreeftensoep

pizza's


Margherita
9.5 EUR
tomaat & mozzarella & kerstomaat

Siciliano
11.5 EUR
tomaat & Mozzarella & ansjovis & kappertjes & olijven

Verdure
11.5 EUR
tomaat & Mozzarella & paprika & courgette & artisjok & olijven

Prosciutto
14.5 EUR
tomaat & mozzarella & San Danielle Black label ham & kerstomaat

Funghi
11 EUR
tomaat & Mozzarella & Champignons

Capricciosa
13 EUR
tomaat & Mozzarella & artisjok & gekookte ham & champignons & ei

Diavola
11 EUR
tomaat & mozzarella & Salami & eventueel met jalepeno pepers

A la Puttanesca
13.5 EUR
Tomaat waarin knoflook en ansjovis & Mozzarella & olijven & Gamba’s

Tonno
11 EUR
tomaat & mozzarella & tonijn & rode ui

Buffolo
14 EUR
tomaat & echt buffel mozzarella & olijf & basilicum

witte pizza's


Carbonara
12.5 EUR
Met room & champignons & gerookte kip & crispy pancetta

Biancha
13.5 EUR
Met Crème fraiche & fiocciona salami & knoflook boontjes & kerstomaatjes

Pizza peer
13 EUR
Met Crème fraiche & peer & honing & gorgonzola

Pasta's


Pasta pesto
9.5 EUR
Met kip, Rucola en Parmezaanse kaas. (eventueel ook vega)

Pasta carbonara
11.5 EUR
Met pancetta, bospaddenstoelen, Rucola, Parmezaanse kaas en lente ui

Pasta Gamba
14.5 EUR
Met sweet chillie en bieslook

Bijgerechten


Verse broodjes
6.5 EUR
In papieren zakje met kruiden boter en kerrie aioli

Wrap zalm sushi gesneden
8.5 EUR
Roomkaas en rucola

Wrap Peking eend style sushi gesneden
8.5 EUR
Met parelhoen, komkommer en bosui

Frisdrank


coca-cola
2.5 EUR

coca-cola zero
2.5 EUR

boss ice tea green rooibos/yuzu
2.5 EUR

Boss ice tea lime and ginger
2.5 EUR

San Pellegrino Aranciata blik
2.75 EUR

san Pellegrino pompelmo
2.75 EUR

San Pellegrino limonata
2.75 EUR

San Pellegrino groen
2.5 EUR

San Pellegrino panna
2.75 EUR
Mineraal water zonder prik

dranken


Gulpener ur-pilsner premium lager
2.75 EUR
flesje

Witte wijn
9.95 EUR
Condado real 2018 verdejo viura

Rode wijn
9.95 EUR
Maluni d.o.p. Carina Garnacha en Syrah

Champagne
75 EUR
Larmandier Bernier Premier cru Blanc de Blancs

Dessert


Vughtse ijsboerderij ijs
2.25 EUR
Vanile/yoghurt-kers/tony chocoloney)/citroen

Kardinaal bloempotje met framboos en bastogne
3.5 EUR

Catalana panna cotta rood fruit
3.5 EUR

Traiteur menu


Fruit de mer p.p.
49.5 EUR

Oesters(p/s)
2.75 EUR

Borrelplateau(p.p.)
15 EUR

3-gangen Keuze-menu
28.5 EUR

BBQ-paketten


BBQ Classic
17.5 EUR
BBQ €17,50 • Sjasliek (mixed grill) • Zalm en papillot • Merquez van lams • Huzaren slaatje • Stokbrood • Kruiden boter • Knoflooksaus • BBQ saus

Feestelijke BBQ
28.5 EUR
• Coquille in de schelp • Kabeljauw en papillot • Grain fed Rib eye • Kippetje mojo • Coleslaw • Stokbrood • Kruiden boter • aioli • BBQ saus

BBQ deluxe
35 EUR
• Half kreeftje thermidor • Grain fed entrecote • Tonijn steak • Gepofte aardappel kruidenkaas • Grote garnalen spies • Griekse salade • Salade gerookte amandelen, geitenkaas honing, verse vijg en peer. • Brood met kruidenboter • Aiolie • Pesto

(KliK-hier) voor thuisbezorgd of afhaalmenu online te bestellen.