.De Wijnkaart van "De Opera"

PORT & DESSERTWIJNEN

Port wijnen
Vintage 1974 Kopke 70,--
Vintage 1997 Kopke 50,--
Vintage 1985 Krohn 80,--
Vintage 1991 Krohn 65,--
Vintage 1985 Taylors 200,--
Vintage 1995 Taylors 70,--
Vintage 1997 (½) Taylors 75,--
Vintage 1997 Taylors 135,--
Vintage 1997 (Magnum) Taylors 270,--
Vintage 1985 Quinta do Noval Nacional 350,--
Vintage 1997 Quinta do Noval 180,--
Vintage 1997 Quinta do Noval Nacional 675,--
Vintage 1980 W. & J. Graham's 140,--
Vintage 1983 W. & J. Graham's 160,--
Vintage 1987 Graham's Quïnta dos Malvedos 62,--
Vintage 1997 W. & J. Graham's 82,--
Vintage 2000 W. & J. Graham's 128,--
Vintage 1994 (Magnum) Niepoort 135,--
Vintage 1997 (½) Niepoort 78,--
Vintage 1997 Niepoort 130,--
Vintage 1990 Quinta do Vesuvio 137,--
Vintage 1991 Quinta do Vesuvio 87,50
Vintage 1992 Quinta do Vesuvio 87,50
Vintage 1994 Quinta do Vesuvio 250,--
Vintage 1995 Quinta do Vesuvio 135,--
Vintage 1996 Quinta di Vesuvio 135,--
Vintage 1997 Quinta di Vesuvio 200,--
Vintage 1998 Quinta do Vesuvio 100,--
Vintage 1999 Quinta do Vesuvio 100,--
Vintage 2000 Quinta do Vesuvio 130,--
Vintage 2001 Quinta do Vesuvio 130,--
Vintage 2003 Quinta do Vesuvio 130,--
Vintage 2004 Quinta do Vesuvio 130,--
Vintage 1997 Churchill 125,--
Vintage 1994 Quinta do Passadouro 75,-
Vintage 1997 Quinta do Passadouro 75,--
Vintage 1997 Skeffington 125,--
Vintage 1997 Fonsèca 150,-
Vintage 2000 Fonsèca 180,-
Vintage 2003 Fonsèca 180,-
Vintage 2000 (Magnum) Fonsèca 360,--
Vintage 2000 Noval 180,-
Vintage 2000 (½) Fonsèca 90,-
Vintage 2003 (Magnum) Fonsèca 360,--
Vintage 2000 Smith Woodhouse 128,--
Vintage 2000 Niepoort 130,--
Vintage 2000 (Magnum) Niepoort 275,--
Vintage 2000 Pocas 60,--
Vintage 2003 Noval 180,-
Vintage 2003 W. & J. Graham's 140,--
Vintage 2003 Quinta do Noval Nacional 950,--
Vintage 2003 (Magnum) Niepoort 360,--
Vintage 2003 Niepoort 180,--
Vintage 1985 Fonseca 200,--
Vintage 2003 Taylors 185,--
Vintage 2003 (Magnum) Taylors 370,--
Vintage 2004 Fonseca Guimaraens 95,--

Wijnen met restzoet.

FRANKRIJK

ALSACE
Domaine Marcel Deiss
Pinot gris Vendanges tardives 1994 70,--
Bergheim
Riesling Vendanges tardives 1995 95.--
Schoenenburg a Riquewihr
Gewurztraminer Selection des Grains Nobles 1989 125.--
Altenberg De Bergheim
Trimbach
Gewurztraminer (½) Vendanges tardives 2000 55,-
Per glas 10.-
Gewurztraminer Vendanges tardives 2000 110,-
Pinot gris Selection des grains Nobles 2000 250,--
Gewurztraminer Selection des grains Nobles 2000 285,--
‘Hors Choix’

BORDEAUX

SAUTERNES
d’Yquem Sauternes 1986 760,--
d’Yquem (½) Sauternes 1986 380,--
d’Yquem (½) Sauternes 1994 300,--
d’Yquem (½) Sauternes 1999 200,--
d’Yquem (½) Sauternes 2001 600,--
Raymond Lafon(½) Sauternes 2001 90,--
Lafaurie-Peyragu Sauternes 1e Cru 1996 95,--
Rieussec Sauternes 1e Cru 2001 135,--
Sigalas- Rabaud Sauternes 1e Cru 2001 135,--
Suduiraut Sauternes 1e Cru 2001 135,--
Guiraud Sauternes 1e Cru 1997 per glas 16,50

LOIRE
Moulin Touchais Coteaux-du-Layon 1986 60,--
Baumard Clos de Sainte Catherine Coteaux-du-Layon 2005 82.50
Baumard Carte D’or Coteaux-du-Layon 2004 45.-
Baumard Quarts de Chaume 2005 125.-

RHONE
Hermitage (50cl) Vin de paille 1991 140,--

ROUSSILLON
Banyuls Grand Cru Vin doux naturel 27,50
Per glas 4,50

JURA
Clos de Grives (½) Vin de paille 45,--
Château D'arlay (½) Vin de paille 90,00

ITALIE

TOSCANE
Brolio vino Santo Barone Ricasolé 1949 350,--
Brolio vino Santo(½) Barone Ricasolé 1987 45,--
Vino Santo(½) Avignonesi 1992 250,--
Lungarotti vino Santo Per glas 5,--
Passito (0,5l) Umberto Cesari 1995 45,--

ALTO ADIGE
Moscato rosa (½) Franz Haas 2001 45,--

JURA
Château D'arlay Mac vin 37,5cl 32,50

OOSTENRIJK
Beerenauslese (½) Chardonnay Neusiedlersee 1995 30,--
Beerenauslese (½) Zweigelt Neusiedlersee 2001 35,--
Beerenauslese (0,5l) Grun.Vel Knoll 1998 75,--
Trockenbeerenauslese (0,5l) Chard Welschriesling Kracher 2000 85,--
Eiswein (½) Kaisergarten 2001 45,-
Eiswein (½) Pinot noir PMC 2001 45,-
Eiswein (0.25 l ) Graf Hardegg 1996 60,-
Eiswein (½) Graf Hardegg 2003 100.-

Duitsland
Beerenauslese (½) Riesling Meiser 2003 35,--
Morstein Auslese (0,5l) Wittman 2005 35.-
Trockenbeerenauslese (½) Weiser Burgunder Wittman 1992 45.-

SPANJE
Pedro Ximénez José de Soto 22,50
Per glas 5,--
Harveys Bristol cream sherry 22,50
Per glas 5,--
Digestief wijnen

COGNAC.
Cognac Cigar reserve Per glas 12,50
Cognac Abel 45 ans Per glas 20,--
Cognac Remy Martin XO Excellence Per glas 17.50
Cognac Remy Martin extra Per glas 37.50
Cognac Remy Martin Louis X111 Per glas 90.-
Pineau des Charentes Chateau des Charentes Per glas 5,--

ARMAGNAC.
Armagnac 1963 Per glas 17,50
Armagnac 1966 Per glas 14,50
Armagnac 1975 Per glas 12,50
Armagnac 1989 Per glas 10,--
Home
Ons menu

De wijnkaart
..> Aperitief
..> Witte wijnen & Rose wijnen
..> Rode Wijnen
..> Desert & Digestief

Het restaurant
Arrangementen
Reserveren
Openingstijden
Route
Contact

 

Restaurant "De Opera"
Hinthamerstraat 115-117
5211 MH's-Hertogenbosch

tel: 073 - 613 74 57
info@de-opera.nl

 
De keuken is geopend van dinsdag tot zaterdag vanaf 17:00 uur tot 22:00. Zondag en maandag zijn wij gesloten.