.De Wijnkaart van "De Opera"

RODE WIJNEN

FRANKRIJK

BORDEAUX

LALANDE DE POMEROL
Haut-Chaigneau 2001 37.50

POMEROL
Cabanne 1995 60.--
Trotanoy 2001 250.--
Petrus Van der Meulen botteling 1952 1400,--
Petrus 1985 1900,--
Petrus 1990 3500,--
Petrus 1996 1900,--
Petrus 2002 900,--

SAINT-EMILION
De Ferrand Grand Cru 2000 45,-
Frombrauge Grand Cru 1995 100,-
Moulin du Cadet Grand Cru 2000 60,-
La Serre 2002 50,-
Destieux Grand Cru 2000 90,-
Magdelaine Premier Grand Cru Classé ‘B’ 1996 125,-
Angélus Premier Grand Cru Classé ‘B’ 2002 200,-

GRAVES
Haut Bailly 1996 137.50
Pape Clement 1995 150.-
Tour Bicheau 2000 32.50
Haut Brion 2001 450.-

MEDOC
Maucamps Cru Bourgeois 2000 45.-
Maucamps Cru Bourgeois 2001 45.-
Maucamps (Magnum) Cru Bourgeois 2001 90.-
Rollan de By 1999 60,--

MOULIS-MEDOC
Chasse Spleen Cru Grand Bourgeois Exeptionnel 2000 90,--
Chasse Spleen Cru Grand Bourgeois Exeptionnel 2001 70,--
Poujeaux Cru Grand Bourgeois Exeptionnel 1995 70,--
Poujeaux Cru Grand Bourgeois Exeptionnel 1996 70,--

SAINT-JULIEN
Talbot 4ième Grand Cru Classé 1998 85,--
Talbot (Magnum) 4ième Grand Cru Classé 1988 225,--
Les Fiefs de Lagrange 2ième de Château Lagrange 2000 65,--
Lagrange 4ième Grand Cru Classé 1985 125,--
Lagrange 3ième Grand Cru Classé 1989 100,-
Lagrange 3ième Grand Cru Classé 1996 125,--
Lagrange 3ième Grand Cru Classé 1999 125,--
Lagrange 3ième Grand Cru Classé 2000 125,--
Leoville Poyferré 2ième Grand Cru Classé 1998 100,--
Gruaud Larose 2ième Grand Cru Classè 1996 125,--
Beychevelle 4ième Grand Cru Classé 2001 92,50
Ducru Beaucaillou 2ième Grand Cru Classè 2000 225,--
Ducru Beaucaillou 2ième Grand Cru Classè 1982 650,-

SAINT-ESTEPHE
Bel air 2001 45,--
De Pez 1999 60,--
De Pez 2000 60,--
De Pez (Magnum) 2004 100.-
De Pez (Dubbel Magnum) 2004 200.-
Meyney 1998 67.50
Montrose 2ième Grand Cru Classè 2003 300.-
Lilian Ladouys 1991 45.-
Cos Labory 1995 60,--
Lafon-Rochet 4ième Grand Cru Classè 2000 70,--
Cos D’Estournel 2ième Grand Cru Classè 1988 220,--
Cos D’Estournel 2ième Grand Cru Classè 1990 300,--
Cos D’Estournel 2ième Grand Cru Classè 2000 240,--

PAUILLAC
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1979 550,--
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1988 500,--
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1989 500,--
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1991 175,--
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1992 175,--
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1993 285,--
Amerikaans etiket
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1994 150,--
Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé 1996 400,--
Château Latour Premier Grand Cru Classé 1983 365,--
Château Latour Premier Grand Cru Classé 1975 350,--
Lafite- Rothschild Premier Grand Cru Classé 1996 385,--
Lafite- Rothschild Premier Grand Cru Classé 2002 385,-
Lynch-Moussas 5ième Grand Cru Classé 1998 57,50
Duhart Milon- Rothschild 5ième Grand Cru Classé 2003 100.-
Haut-Bages-Liberal 5ième Grand Cru Classé 1996 60,--
La Fleur Peyrabon 1996 35,--

MARGAUX
Palmer 3ième Grand Cru Classé 1990 400,--
Margaux Premier Grand Cru Classé 1983 400,--
Giscours 3ième Grand Cru Classé 1998 90,--
Giscours 3ième Grand Cru Classé 2000 90,--
Cantenac-Brown 3ième Grand Cru Classé 1990 125,--
Dauzac 5ième Grand Cru Classé 1998 75,--
Dauzac (Magnum) 5ième Grand Cru Classé 1998 150,--
Dauzac (½) 5ième Grand Cru Classé 1998 37,50
Desmirail 3ième Grand Cru Classé 2000 50,--
Dauzac 5ième Grand Cru Classé 2005 90,--
Dauzac (Magnum) 5ième Grand Cru Classé 2005 150,--

COTES DE BOURG
Roc de Cambes 2001 80,--=
Roc de Cambes 2002 80,--=

RHONE
Grozes Hermitage Alain Graillot 2001 45,--
Saint-Joseph Pierre Seches 2003 45,--
Saint-Joseph ‘ Offerus ’ J.L.Chave 2005 45,--
Saint-Joseph Jean Louis Chave 2004 60,--
Côte du Rhône Guigal 2001 32,50
Côte Rotie Classique Rene Rostaing 2001 100,--
Côte Rotie ( La Landonne) Guigal 1999 300,--
Côte Rotie ( La Turque) Guigal 2000 300,--
Côte Rotie ( La Landonne) Guigal 2001 300,--
Côte Rotie ( La Turque) Guigal 2001 300,--
Côte Rotie ( La mouline) Guigal 2001 300,--
Côte Rotie ( La Landonne) Guigal 2002 300,--
Côte Rotie ( La Turque) Guigal 2002 300,--
Côte Rotie ( La mouline) Guigal 2002 300,--
Côte Rotie ( La Landonne) Guigal 2003 450,--
Côte Rotie ( La Turque) Guigal 2003 450,--
Côte Rotie ( La mouline) Guigal 2003 450,--
Châteauneuf-du-Pape La Nerthe 2000 60,--
Châteauneuf-du-Pape De la Solitude(Barberini) 2000 125,--
Châteauneuf-du-Pape De Beaucastel 2003 150,--
Hermitage la Chapelle P. Jaboulet Aîné 1995 160,--
Hermitage la Chapelle P. Jaboulet Aîné 1999 160,--
Hermitage la Chapelle P. Jaboulet Aîné 2001 160,--
Hermitage Jean Louis Chave 2001 300,--
Hermitage (Magnum) Jean Louis Chave 2003 600,--
Ermitage cuvée Cathelin Jean Louis Chave 1998 600,--
Ermitage cuvée Cathelin Jean Louis Chave 2000 600,--

BOURGOGNE
Bourgogne Leroy 40,--
Cuvee 2000

COTES DE BEAUNE
Volnay 1e cru Clos de la Barre 1999 85,--
Louis Jadot
Auxey-Duresses Louis Jadot 1999 45,--
Ladoix Louis Jadot 1999 40,--
Aloxe Corton Louis Jadot 1999 70,--
Monthelie Leroy 1976 90.--
Beaune Bressandes Leroy 1982 135.-
Beaune Bressandes 1e Cru Albert Morot 2001 80.-
Beaune Bressandes 1e Cru Albert Morot 1999 160.-
(Magnum)
Beaune Ceurons 1e Cru Albert Morot 1999 160.-
(Magnum)

COTES DE NUITS
Gevrey Chambertin Louis Jadot 1999 70,--
Chambolle Musigny Louis Jadot 1999 90,--
Chambolle Musigny Dujac Fils & Pere 2005 100,--
Gevrey Chambertin Les Corveés Giles Burguet 1999 70,--
Gevrey Chambertin 1e Cru Giles Burguet 1999 90,--
La Romanée-Conti Leroy 1981 2750,--
Vosne Romanée Comte Liger-Belair 2005 125,--
Vosne Romanée P. Chivigny 1986 90,--
Vosne Romanée P. Chivigny 1990 90,--
Nuits St. George P. Chivigny 1990 90,--
Nuits St. George Ambroise 1999 57,50
Nuits St. George 1e Cru "Vaucrains" Ambroise 1999 90,--
Nuits St. George 1e Cru "Vaucrains" Le Moine 2004 135,--
Clos Vougeot Ambroise 1999 125,--
Morey-Saint -Denis Dujac Fils & Pere 2004 125,--
Morey-Saint -Denis Dujac Fils & Pere 2005 125,--
Clos de la Roche Le Moine 2004 175,--
Charmes Chambertin de la Vougeraie 2001 150,-
Echezeaux Le Moine 2004 175,-
Echezeaux Albert Bichot 2001 150,-
Bonnes Mares de la Vougeraie 2001 225,-
Charmes Chambertin Dujac Fils & Pere 2005 300,-
Daumas Gassac
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 1980 165,--
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 1983 165,--
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 1998 75,--
Mas de Daumas Gassac (Magnum) Aime Guibert 1998 150,--
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 1999 75,--
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 2000 75,--
Mas de Daumas Gassac(½) Aime Guibert 2001 40,--
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 2001 75,--
Mas de Daumas Gassac (Magnum) Aime Guibert 2001 150,--
Mas de Daumas Gassac Aime Guibert 2002 75,--
Mas de Daumas Gassac (Magnum) Aime Guibert 2002 150,--
Mas de Daumas Gassac(½) Aime Guibert 2002 40,--
Mas de Daumas Gassac (Magnum) Aime Guibert 2005 150,--
Alain Brumont
Bouscassé Vieille vignes 1994 60,--
Bouscassé Vieille vignes 1996 50,--
Bouscassé Vieille vignes 1999 50,--
Bouscassé (Magnum) Veille vignes 2000 100,--
Bouscassé Vieille vignes 2000 50,--
Montus Cuvée prestige 1996 50,--
Montus Cuvée prestige 1999 50,--
Montus(Magnum) Cuvée prestige 2001 100,--
Montus Cuvée prestige 2000 50,--
Montus Cuvée “ La Tyre” 2000 80,-

ALSACE
Burlenberg Pinot Noir Marcel Deiss 1998 65,--

LOIRE
Saumur Champigny Marginale Thierry Germain 1995 65.--
Saumur Champigny Marginale Thierry Germain 2000 65.—
Saumur Champigny Marginale Thierry Germain 2002 65.—
Provence
Bandol Chateau de Pibarnon 2000 60,--
Bandol Domaine Tempier cuvee speciale 2001 60,--
Bandol Domaine Tempier cuvee La Tourtine 2005 80,--

SPANJE

RIOJA
Finca Valpiedra(Magnum) reserva 1999 100.-
Finca Valpiedra reserva 2000 50.-
Baron de Chirel reserva Marques de Riscal 2001 90.-

VALDEPUSA
Petit Verdot Marques de Grinon 2002 60.-
Priorat
Les terarasses Alvare Palocios 2003 62.50

RIBERA DEL DUERO
Reserva Valduero 1998 40.-
Alion Bodega Vega Sicilia 1994 65.-
Alion Bodega Vega Sicilia 2001 95.-
Vega Sicilia Reserva Especial 350,-

ITALIE
Alte Adige
Pinot Nero riserva Colterenzio Schrekbichl 2005

PIEMONTE
Barbera d’Asti Ca di Pian La Spinetta 2004 48.50
Langhe Nebbiolo Anna Maria Abbona 2004 45.-
Langhe Nebbiolo La Spinetta 2004 52.50
Langhe Nebbiolo Cavallotto 2005 45.-
Langhe Dolcetto Il Masante Aldo Conterno 2005 35.-
Barbera d’Alba Cavalolotto 2003 45,--
Barbera d’Alba Conca tre Pile Aldo Conterno 2003 60.-
Barolo Bricco Luciani Silvio Grasso 2001 100,--
Barolo L’ Andre Silvio Grasso 2001 100,--
Barolo Vigna Plicotti Silvio Grasso 2001 100,--
Barolo Ciabot Manzoni Silvio Grasso 2001 125,--
Barolo ‘Enrico VI’ Monfaletto 1997 100,--
Barolo Riserva Cavallotto 2001 137.50
Bricco Boschis Vigna San Guiseppe
Barolo Campe La Spinetta 2001 225,--
Barolo ‘ Granbussia ‘ Riserva Aldo Conterno 2001 350,--
Pin La Spinetta 2000 95,--
Pin La Spinetta 2001 95,--
Pin La Spinetta 2002 95,--
Pin La Spinetta 2003 95,--

TOSCANE
Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso 2006 50.-
Montecucco Rosso Marleo Salustri 2006
Castello di Brolio Casalferro 1999 65,--
Castello di Brolio Casalferro 2001 65,--
Castello di Brolio Castello di Brolio 1998 80,--
Castello di Brolio Castello di Brolio 2001 80,--
Castello di Brolio Chianti Classico 2004 40,--
Castello di Brolio Chianti Classico 2004 80,--
(Magnum)
Castello di Brolio (½) Chianti Classico 2002 22,50
Giorgio Chianti Classico 1994 65,--
Villa Antinori Reserva (Jéroboam) Chianti Classico 1995 120,--
Tenute Marchese Antinori Chianti Classico 1999 60,--
Tenute Marchese Antinori Chianti Classico 1999 240,--
(Jéroboam)
Chianti Classico ‘Roberto Stucchi’ Badia a Coltibuono 2005 37.50
Chianti Badia a Passignano Antinori 2001 70,--
Chianti Badia a Passignano Antinori 2001 140,--
(Magnum)
Chianti Badia a Passignano Antinori 2001 280,--
(Jéroboam)
Nippozano riserva Chianti Rufina 2002 45,--
Nippozano riserva Chianti Rufina 2004 90,--
(Magnum)
Montesodi Chianti Rufina 2001 90,--
Solaia 1994 150,--
Tignanello 1993 100,--
Chianti classico Castello di Fonterutoli 2001 90,--
Tignanello 1994 100,--
Tignanello 1997 100,--
Tignanello 1998 100,--
Sassicaia 1993 135,--
Sassicaia 1994 135,--
Sassicaia (Magnum) 1994 200,--
Sassicaia 1997 200,--
Sassicaia 1998 250,--
Sassicaia (Magnum) 2004 450--
Sassicaia 2004 225,--
Poggio di Chiari 1995 67,50
Le serre Nuove Dell’Ornellaia 2001 65,--
Le serre Nuove Dell’Ornellaia 2002 65,--
Ornellaia 2001 200,--
Ornellaia 2004 200,--
Guado al Tasso Antinori 1997 92,--
Rosso di Montalcino Siro Pacenti 2005 52.50
Brunello di Montalcino Bolsignano 2001 65,--
Brunello di Montalcino Banfi poggio alle Mura 2001 87.50
Brunello di Montalcino riserva Fiorita 2001 137.50
Brunello di Montalcino Banfi poggio all’Oro 1999 150,--
Brunello di Montalcino Fattoria Poggio di Sotto 1997 150,--
Brunello di Montalcino riserva Frescobaldi 1997 150,--
Podori dal Nespoli Borgo dei Guido 1993 55,--
Masseto 1998 185,--
Masseto 1999 300,--
Masseto 2001 400,--
Vigna L' apparita Castello di Ama 1994 200,--
Vigna L' apparita Castello di Ama 1995 200,--
Vigna L' apparita Castello di Ama 1996 250,--
Vigna L' apparita Castello di Ama 1997 250,--
Vigna L' apparita (Magnum) Castello di Ama 1996 500,--
Vigna L' apparita (Magnum) Castello di Ama 1997 500,--
Vino Nobile di Montepulciano Vigna asinone Poliziano 1999 80,--
Vino Nobile di Montepulciano Vigna asinone Poliziano 2001 80,--
Vino Nobile di Montepulciano Vigna asinone Poliziano 2004 80,--
Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi 1999 90,--
Veneto
Ripasso (campofiorin) Masi 2001 35.-
Ripasso (campofiorin) Masi 1988 65.-
Ripasso (campofiorin) Masi 1990 65.-
Amarone (Magnum) Tedeschi 2001 100.-
Amarone Tedeschi 2000 65,--
Capitel monte olmi
Amarone classico Monte Dall ’Oro 2003
Amarone Tedeschi 2001 70,--
Capitel monte olmi
Amarone Tedeschi 1997 135.-
La Fabriseria
Recioto di Valpolicella Masi 1993 90,--
Amarone Campologno Di torbe Masi 1998 150,--
Toar Masi 1997 45,--

SARDEGNA
Turriga Isola dei Nuraghi 1995 89,-

ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo Selva de Canonici 1998 75,--
(Jéroboam)
Montepulciano d’Abruzzo Masciarelli Villa Gemma 1999 90.—
Iskra Marina Cvetic 2003 65.--
Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic 2001 45.--

LAZIO
Montiano Falesco 1999 85.—

LAZIO
Nero d ‘avola Harmonium 2003 45.--

PORTUGAL
Brado De Borba 2004 22.50
Quinta do Carmo Lafite Rothschild 2001 37.50
Cabernet Sauvignon(0.50cl) Tinto Regional 1997 27,50

OOSTENRIJK
Max 5 Graf Hardegg 1995 30,--
Rotweinviertel Osterreich
Umathum Frauenkircher Haideboden 1997 37,50
Weinbaugebiet Neusiedlersee
Umathum Ried Hallebuehl 1995 60,--
Umathum Ried Hallebuehl 1996 60,--
Zweigelt Heinrich 2005 30.-
Weinbaugebiet Burgenland

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Restaurant "De Opera"
Hinthamerstraat 115-117
5211 MH's-Hertogenbosch

tel: 073 - 613 74 57
info@de-opera.nl

De keuken is geopend van dinsdag tot zaterdag vanaf 17:00 uur tot 22:00. Zondag en maandag zijn wij gesloten.